We hebben allemaal steeds meer last van allergieën… De schuld van de industrialisering?
De laatste 20 jaar is het aantal mensen met een allergie explosief gestegen, bij kinderen en volwassenen. Hoe komt dat?
Meer industrie
Samen met de industrialisering is ook het aantal mensen met een allergie toegenomen: tot 4% van de bevolking. Dit zou te wijten zijn aan de industrialisering van voeding en de verandering in ons eetpatroon. We eten niet alleen altijd, alles, van overal, meer voedsel wordt ook steeds meer bewerkt en behandeld voor het op ons bord belandt.
Nieuwe allergieën
Twee soorten allergieën met name zitten in de lift:
- Die aan noten;
- Die aan lupine, een bestanddeel van bloem.
Meer in het algemeen zijn kinderen vaker gevoelig aan melk, eieren, pinda's, soja, vis en bloem. Volwassenen hebben meer problemen met noten en schaaldieren. Over de hele bevolking gezien, nemen allergieën verschillende vormen aan: niezen, misselijkheid, astma, krampen, eczeem... In extreme gevallen kan dat zelfs leiden tot een anafylactische schok.
Het verschil tussen kind en volwassene
Allergieën komen vaker voor bij kinderen omdat de spijsvertering nog niet gevormd is. Daarom genezen ze er ook makkelijker van. De meeste allergieën aan zuivel en eieren verdwijnen als ze er minstens 2 jaar niet van eten. Volwassenen daarentegen herstellen niet van hun allergieën omdat het in hun geval gaat om een anomalie in het immuunsysteem.
Hoe stel je een allergie vast?
Een allergie diagnosticeren is niet zo makkelijk, maar daar zijn specialisten voor: allergologen. Om te bepalen waar je last van hebt, moet je een lange vragenlijst invullen en een huidtest doen. Ook worden je eetgewoonten gronding doorgelicht. Raadpleeg zeker een arts!
En jij allergisch? Deel je ervaringen!
Vegetarische Recepten
Italiaanse Recepten
Gezonde Recepten
Salade Recepten
Barbecue Recepten
Soep Recepten
Hapjes Recepten
Dessert Recepten
Wokrecepten
Aardappel Recepten
Zoete keuken
Gewoon lekker
Gezond eten
Gemakkelijke gerechten
Koken met kinderen
Tafelversiering
Keukengerei
Kooktechnieken
Kookboeken
Planta Ontbijtideeën
BBQ
Suggestie van de Chef
Solo Baking Battles
Fashion
Lichaamsverzorging
Haar
Accessoires
Make-up
Beauty
Voor hem
Vriendschap
Familie
Kind
Baby
Werk
Duurzaamheid
Besparen
Dieren
Persoonlijke ontwikkeling
Hart onder de riem
Nominees
Openhartig
Vrouw van het Jaar
1 product, 1000 meningen
Voordelen
Hobby
Knutselen
Sport
Reizen
Spelletjes
Me-time
Doe mee en win
Video
Uitstapjes
Huishouden
Schoonmaken
Wassen
Interieurtips
Decoratie
Tuin













