Artikel

Feestelijke hapjes

Feestelijke hapjes

Weet je niet goed welke hapjes te serveren voor het kerst- of eindejaarsdiner? Volg de gids!

Aperitiefhapjes zien er echt vrolijk uit, en je kan je verbeelding de vrije loop laten! Texturen, smaken en kleuren afwisselen, van warm naar koud gaan,... Yunomi geeft je enkele heerlijke ideetjes om de smaakpapillen van je gasten mee te kietelen!

Bruscetta

Bruschetta, dat is een lekker Italiaanse hapje. Traditioneel wordt een snee brood ingewreven met een teentje look, daarna wordt het getoast e, voorzien van olijfolie en blokjes tomaat... Maar niets staat je in de weg om iets anders te doen met dit gerechtje,laat je fantasie de vrije loop! Op Yunomi vind je al meteen een aantal smakelijke voorbeelden:bruscetta met gemarineerde paddestoelen, met gerookte zalm en gepocheerde mini-eitjes, of met pesto & geitenkaas, bijvoorbeeld.

Aperitieflepeltjes

Tegenwoordig zie je op elke receptie wel apritieflepeltjes opduiken. Het zijn vaak speciale lepeltjes, die iets breder zijn zodat er veel op kan. De mini-kunstwerkjes die op de lepels liggen, passen zo in je mond. Je kan op de lepeltjes leggen wat je wil, en het zal er altijd verzorgd uitzien. Gerookte forel, een blokje foie gras met uienconfit, Sint-Jacobsnootjes met roze peper, rivierkreeftjes in curryroomsaus: aan jou de keuze! In ons artikel « Het nieuwe aperitiefhapje: het lepeltje! », vind je alvast een paar aanraders terug.

Bladerdeeg

Nog een manier om gemakkelijk heel mooie hapjes te maken: bladerdeeg! Ook hiermee heb je een hele rist mogelijkheden. Ontdek onze receptjes voor bladerdeeglekkers!

Vlaasjes

Vlaasjes is een samentrekking van glaasjes en vaasjes. Het is een handige manier om kleine hapjes toch elegant te serveren! Omdat de glaasjes doorzichtig zijn, kan je gheel goed zien wat er allemaal in zit, en daar kan je mee spelen door met kleurrijke laagjes te werken. En het is eens wat anders dan bordjes of kommetjes! Ontdek onze smakelijke voorbeelden!

En denk ook aan de kinderen!

Vergeet de kinderen tijdens de feestdagen niet! Want ook al hebben ze niet dezelfde smaak als de grote mensen, er zijn een hoop dingen die ze zeker wel lusten! Beter nog, deze gerechtjes zijn zo eenvoudig dat je hen kan vragen om ze gewoon zelf klaar te maken!

Hou jij van aperitiefhapjes? Wat voor hapjes ga jij opdienenen tijdens de eindejaarsfeesten?

183 Reacties

thijs.douree
thijs.douree
6 november 2013 om 10:52
ik maak dan graag garnaal-of kaasballetjes. of hartige bladerdeeghapjes.eigenlijk een beetje van alles, als het maar niet gekocht is.een leuk boek is het grote hapjesboek, in het boekenvoordeel te koop.
chris.m
chris.m
15 oktober 2013 om 15:23
Ben nu al op zoek voor de eindejaarsfeesten van wat ik allemaal kan maken zo kan ik het eens uittesten
Maria9608
Maria9608
16 December 2012 om 11:58
ja ik moet wel nog zoeken welke ik ga maken
krisc
krisc
2 December 2012 om 16:43
net wat ik nodig had
kuikentje
kuikentje
20 november 2012 om 15:53
Misschien een idee voor de feestdagen
Sabrin1138
Sabrin1138
9 november 2012 om 21:34
Leuke en lekkere ideeen ,zeker om te bewaren!!!
Myriam8339
Myriam8339
9 november 2012 om 21:24
Op onze verjaardagen serveren wij voor onze vrienden altijd drankjes en hapjes. Veel werk maar zeer leuk. En er is altijd genog variatie in recepten voor handen op allerlei site's en zeker op yunomi. Ik haal hier eigenlijk voor alles en nog wat inspiratie.Er zij een paar hapjes die altijd terugkomen op mijn menu. Een mini garnalencocktail in een glaasje. Een visschelpje. Scampi's bakken, rode pesto bijvoegen en room opgieten en je hebt een heerlijk lepelhapje. Een vegetarisch:oesterzwammen in kleine stukken scheuren of snijden, pijpajuintjes fijnsnijden en mee opstoven met de oesterzwammen, room toevoegen,kruiden met p.en z. en opdienen in glaasje of potje.zo heb ik er nog veel, te veel om op te noemen maar altijd even leuk op doen.
poezemientje
poezemientje
8 november 2012 om 18:47
ik vind dat altijd gezellig,we hebben zelfs deze zomer als we iemand uitgenodigd hadden de hanse avond hapjes gegeten,vult ook en is heel gezellig al die kleine verschillende hapkes
Juffrouw Mier
Juffrouw Mier
8 november 2012 om 12:07
Mmm ... altijd lekker zulke hapjes. Een soepje in een mokkatasje doe ik er ook altijd bij.
lotteke86
lotteke86
8 november 2012 om 11:49
Ik hou heel erg van hapjes. Ik zou een hele avond door gewoon verschillende aperitiefhapjes kunnen eten i.p.v. een voor-en hoofdgerecht.
ghariba2164
ghariba2164
8 november 2012 om 09:59
ziet er lekker uit ,ik ga ze proberen... yummy yummy Smiling
ibse
ibse
30 oktober 2012 om 12:10
krijg je honger van ;-)als je dit leest zo voor de middag
Justme84
Justme84
2 oktober 2012 om 12:37
super!
frullebol
frullebol
21 februari 2012 om 12:56
lekker
veerleken
veerleken
4 januari 2012 om 20:56
kleine quiches zijn ook heel lekker. Verschillende soorten natuurlijk.
prutsewutse
prutsewutse
3 januari 2012 om 21:20
Leuk en gezellig zodanige hapjes
quintyn-andries
quintyn-andries
3 januari 2012 om 18:57
Dank u voor de leuke tips!
Cather7180
Cather7180
3 januari 2012 om 14:35
leuke tips, moeten we zeker eens iets van uitproberen
wplatti1
wplatti1
29 December 2011 om 12:30
mmm lekker. Kan al niet meer wachten om eraan te beginnen.
alice1937
alice1937
28 December 2011 om 21:03
mmmm lekker
katrien__b
katrien__b
27 December 2011 om 15:51
leuk! dank je wel!
ElienD
ElienD
27 December 2011 om 14:16
Altijd lekker
Hilde9977
Hilde9977
24 December 2011 om 09:34
variatie genoeg tegenwoordig
dist
dist
23 December 2011 om 22:32
Leuke ideetjes, dank u!
Thea2235
Thea2235
23 December 2011 om 18:33
Ik maak een pannini met Italiaanse ham en mozarella, en snijd dat in stukjes.
Nancy1742
Nancy1742
23 December 2011 om 16:14
leuke tips!
Viviane1404
Viviane1404
22 December 2011 om 19:12
Leuke ideetjes om alweer te experimenteren. Ik gebruik ook altijd gewone crocques en crocques met gerookte zalm,voor hen die geen vlees eten. Je toast ze zoals altijd,in de machine of in de pan. Daarna snij je ze in 4 en je hebt onmiddellijk een lekker hapje.
marianst
marianst
22 December 2011 om 15:17
leuke tips en ook lekkere
inneke356
inneke356
22 December 2011 om 12:37
kan niet mislukken. Jammie
Begonia25
Begonia25
21 December 2011 om 23:56
Verrassende ideeen
Maria8099
Maria8099
21 December 2011 om 23:33
lekkere ideetjes ! het proberen waard
claudine1259
claudine1259
21 December 2011 om 21:37
al geprobeert met het bladereeg,en het was lekker!
Sam
Sam
21 December 2011 om 13:05
De bladerdeegjes tips zien er echt tof uit, heb toevallig vorige week aan het experimenteren geweest met bladerdeeg en viel goed mee !
melissa_asco
melissa_asco
21 December 2011 om 04:54
spaanse empanadas, heerlijk hapje die zowel warm als koud gegeten kan worden.
IDeetje
IDeetje
20 December 2011 om 22:00
Bruscetta's zijn heerlijk!!
carolien_rossee...
carolien_rossee...
20 December 2011 om 19:38
mmm lekker
saramacbeth
saramacbeth
20 December 2011 om 19:33
wat een lekkere hapjes ik kom bij u kerst vieren ha ha
Jessica P.
Jessica P.
20 December 2011 om 19:09
Hapjes met kaas zijn voor mij het lekkerst ^^
poes poes
poes poes
20 December 2011 om 19:07
Bedankt voor de lekkere tips. Ik maak ook geregeld dit als hapje bij de aperitief: Kleine stronkjes witloof, waarvan je telkens 1 blaadje van neemt en vult met verse garnalen gemengd met verse coctailsaus met een beetje whisky. Ook altijd een succes.
Ryobaff6
Ryobaff6
20 December 2011 om 19:03
ziet er lekker uit
Elyolande
Elyolande
20 December 2011 om 18:46
Leuk om te maken, leuk om op te eten!
yokotje
yokotje
20 December 2011 om 17:45
hapjes zijn allemaal heel leuk en vooral heel lekker maar ik vind dat er een tekort is in het aanbod voor mensen die geen oven bezitten.
Treibeltje
Treibeltje
20 December 2011 om 16:48
Altijd plezant om vele hapjes klaar te maken , dan komt ge al in de sfeer .......
Treibeltje
Treibeltje
20 December 2011 om 16:48
Altijd plezant om vele hapjes klaar te maken , dan komt ge al in de sfeer .......
lovingyou
lovingyou
20 December 2011 om 16:46
Zalig!!
guy1967
guy1967
20 December 2011 om 15:50
leuk om te zien en lekker
cherokee
cherokee
20 December 2011 om 15:14
heb nog steeds geen idee en binnen een paar dagen is het zover,bedankt voor de tips!
Akasha_
Akasha_
20 December 2011 om 14:34
Dit jaar maak ik de bladerdeeghapjes.. ben aan het denken aan vulling van geitenkaas met tomanade en bosuitjes/spinazie, ricotta en spekblokjes/geitenkaas met vijgen en serranoham en honing/stukje mozarella+pesto+zongedroogd tomaatje/.. maar ik zoek nog iets met vis? Iemand een suggestie? (vind zelf dat ik zoveel smeuige kaashapjes heb en weinig andere varianten.. Sad)
Corinn6538
Corinn6538
20 December 2011 om 08:23
Wij zijn ook eens begonnen met hapjes in plaats van een voorgerecht,lekker en een beetje langer aperitieven hé.En als je dan ook nog eens jarig bent op 23/12.......
Kati7764
Kati7764
20 December 2011 om 08:05
Ik maak graag veel hapjes en dan laat ik het koude voorgerecht weg.

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen