Graag traag

Traag eten is gezond: je eet minder en verteert je maaltijd beter. Je lichaam krijgt pas 15 tot 20 minuten na aanvang door dat het verzadigd is. Yunomi geeft je een paar trucs om trager te eten.

Waarom zou je traag eten?

Mensen die trager eten, eten minder. Diëtisten zweren al jaren bij dit advies, maar nu hebben Amerikaanse wetenschappers een studie gedaan die de stelling kracht bij zet. Het verschil zou ongeveer 200 kcal per dag bedragen! Dit is deels te verklaren doordat het signaal dat je verzadigd bent er 15 tot 20 minuten over doet om aan je lichaam te worden doorgegeven. Het risico om je te overeten is dus groter als je snel en gulzig eet.

Hoe pak je het aan?

Je kan gewoon besluiten om minder te eten, maar niet iedereen heeft een ijzeren wilskracht. Wie op zoek is naar een paar handige tips, is aan het juiste adres!

1. Rustig maar: ontspan voor je aan tafel gaat en ga er echt goed voor zitten.
2. Pauzeer: leg af en toe je bestek neer tijdens de maaltijd om een pauze in te lassen.
3. Weet wat je eet en leid jezelf niet af met tv, een boek of een krant. Zo eet je minder!
4. Geniet: niet alleen van wat er op je bord ligt, maar ook van de sfeer. Een kaarsje, presentatie, muziek... Smakelijk!
5. Etenstijd dient om te eten. Ga dus niets allerlei andere dingen doen ondertussen.
6. Zet borden met eten op tafel, niet de kookpotten. Je zal minder geneigd zijn om extra op te scheppen.
7. Wedstrijd: maak er een wedstrijdje van, om ter traagts eten. Die uitdaging laat je toch niet onbeantwoord?
8. Kauwen: zorg dat er genoeg 'beet' is aan je eten. Veel kauwen is goed voor je spieren, je produceert meer speeksel dus je verteert beter, én je doet langer over je maaltijd.

Zo, nu zou het al een pak trager moeten gaan. Geniet ervan!

Wat doe jij om trager te gaan eten?