Kefirbloempjes

Geplaatst op: 1 februari 2010 door nancy4830

Ook wel gekend als yoghurtbloempjes.

Vroeger als kind heb ik eens samen met mijn tante bloempjes geplukt en daar yoghurt van gemaakt.

Nu had ik graag terug van die bloempjes willen hebben. Zijn er Yunomi'ers die deze bloempjes kennen en misschien hebben, of weten waar ik ze kan vinden? Ik wil heel graag terug zelf yoghurt maken - da's lekker en gezond!

158 Reacties

Black Angel
6 augustus 2010 om 20:39
Black Angel
Mmm...zeer lekker...
nicdoc59
8 juni 2010 om 21:12
nicdoc59
met de kefir kan deze bloemetjes of kefirkorrels kan je ook lekkere kaas, ricotta, mascarpone enzovoort maken; de melkwei die je daarvan overhoudt is ook heel gezond
martinegeulleau...
6 mei 2010 om 23:30
martinegeulleau...
hallo Nancy4830, Ik vind het heerlijk smaken die kefiryoghurt, en het is al zolang dat ik op zoek was naar die bloempjes. Als er iemand er op overschot heeft, hier is mijn e-mail, martinegeulleaume@live.be, ik zou erg blij zijn moest ik er langs deze weg kunnen krijgen. Hartelijk dank bij voorbaat, en vriendelijke groetjes, Martine Geulleaume.
klusje
1 maart 2010 om 09:06
klusje
heb ik ooit ook gehad en ook al zolang op zoek
wendy
27 februari 2010 om 12:39
wendy
Hallo, Ik heb over een paar dagen weer bloempjes. Ik maak ook zelf mijn yoghurt. Ik vind het lekker, maar mijn vriend niet. Hij vind het te zuur en volgens hem ruikt het ook niet lekker. Ik vind dat het juist naar yoghurt ruikt. Alleen een beetje zuurder. Weet iemand hoe ik de yoghurt kan bewaren? Ik woon in de Limburg en mijn ouders in de Kempen en die zouden ook graag yoghurt hebben maar ik kom er maar 1 keer per week naar daar. Hoe kan ik ze bewaren om een paar dagen later mee te nemen. Groetjes,
ctje65
13 februari 2010 om 16:13
ctje65
mijn ouders maakte er vroeger yogurt van en staken daarna de bloemkes die teveel waren in de diepvries ;weet niet of dat kan !!Want vond die smaak toch niet zo lekker hoor!
joake81
12 februari 2010 om 21:05
joake81
ken ik niet, maar moet wel gezond zijn
Sonnygirl
12 februari 2010 om 20:03
Sonnygirl
We maken reeds een paar jaar kefirdrank , indien je kefir bloemetjes wil mag je erom komen . Dit kweekt dan terug aan en wordt dan een deel weggegooid .
AnHeRi0857
10 februari 2010 om 19:58
AnHeRi0857
Ik heb net kefirferment gevonden, dat is voor de bereiding van kefirdrank. Is geen yoghurt, maar t schijnt (heb het nog niet geprobeerd) nog lekkerder te zijn. Wordt verdeeld via www.brouwland.com
carine201
10 februari 2010 om 11:12
carine201
Heb eens iemand gekend die daar liomonade van maakte
22222
9 februari 2010 om 11:56
22222
@snoezel:probeer het maar eens met sojamelk en een beetje sojayoghurt;het is niet zo'n dikke yoghurt maar het lukt wel;warm de melk op tot 40° en voeg daar een beetje sojayoghurt bij en doe het in een thermosfles,laat 24 uur staan en laat het daarna wel een tijje afkoelen in de koelkast in een plastic pot smakelijk!
sanneseynaeve
8 februari 2010 om 22:43
sanneseynaeve
wij hebben er hier staan...
chantalleken
8 februari 2010 om 17:25
chantalleken
oh, jullie doen me al terug goesting krijgen in zelfgemaakte yougourt ! vroeger had ik zelf kefir bloemetjes, door omstandigheden zit ik nu zonder. heeft er iemand 1 bloemetje voor mij ?
inge10
7 februari 2010 om 23:28
inge10
op het internet kan je trouwens ook de melkkefirbloemetjes vinden, weliswaar betalend. Ik heb er besteld en als ze volgende week toekomen ga ik ook yoghourt proberen te maken op deze manier. Dan kan ik uitzoeken welke de beste is. Ben benieuwd. Fijne nacht verder.
inge10
7 februari 2010 om 23:25
inge10
Aan Anja4457 en de anderen, ik was ook op zoek naar die bloemekes, en in een natuurwinkel heb ik dan maar het yoghourtferment gekocht. Gisteren gemaakt en vandaag superlekkere yoghourt gegeten. Ook makkelijk gemaakt. Melk opwarmen tot 45 graden, ondertussen thermosfles met brede opening met heet water uitspoelen. Yoghourtferment (zijn de werkzame stoffen uit de yoghourtbloempjes) eerst met beetje koude melk mengen. Als de liter melk op temperatuur is die mengeling erbij voegen en dan in thermosfles doen. Goed inpakken en 12 uur laten staan, daarna uitgieten in een glazen kom en in frigo nog eens 12 uur laten rijpen. Superlekkere en zachte yoghourt. Voor een volgende lading neem je gewoon enkele lepels van deze yoghourt, melk opwarmen, zelfde procedure toepassen, alleen duurt het nu maar 4 uur ipv 12 dat het warm gehouden moet blijven. Zo kan je tot 15 keer opnieuw yoghourt maken. dan nieuw ferment kopen, is niet duur, slechts 3 euro 45 of zo. hopelijk kan je hiermee verder. groetjes
Ina62
7 februari 2010 om 20:33
Ina62
ergens in het antwerpse die bloemekes te koop,wij hadden dat vroeger thuis ook....lekker!
Anja4457
7 februari 2010 om 20:19
Anja4457
ik ben in enkele natuurwinkels gaan vragen maar hebben ze niet HEEFT er er iemand teveel??
lierdnl
7 februari 2010 om 19:55
lierdnl
wij hadden die vroeger ook.. Zal die link een testen, want ik vond die niet slecht..
anja1274
7 februari 2010 om 14:56
anja1274
had ik vroeger ook maar heb ze eens vergeten uit te halen uit de melk toen we op weekend waren en zo zijn ze verloren gegaan
iejoor
6 februari 2010 om 21:58
iejoor
minou ik doe 50 gr kefirbloemen op een half liter melk is gelijk halfvolle of volle , 24 laten staan op kamertemperatuur, en dan heb je lekkere en gezonde yoghurt, natuurlijk doe ik een beetje suiker achteraf bij. jij hebt waterkefirbloemen zeker. deze zijn dus melkkefirbloemen. wat zeer belangrijk is dat ze niet in aanraking mogen komen met metaal of ze gaan kapot.
minouminou506
6 februari 2010 om 21:39
minouminou506
wist niet dat je kefirbloempjes kon gebruiken voor yoghurt? ik ken alleen de drank van kefir met citroen en suiker. kefir drank is heilzaam voor de gezondheid iemand een recept hoeveel en hoe je yoghurt maakt met die bloempjes, groetjes minou
Snoezel
6 februari 2010 om 21:07
Snoezel
niemand een oplossing voor die bloempjes en koemelkallergie ???
nancy4830
6 februari 2010 om 20:38
nancy4830
Heb vandaag de kefirbloemetjes gekregen van mijn VRIENDIN,ze waren zelf nog ingepakt in cadeaupapier,van een verrassing gesproken.En ze staan natuurlijk al op melk,dus vanaf morgen terug zelfgemaakte yoghurt.BEDANKT ALLEMAAL VOOR JULLIE REACTIES.Groetjes Nancy
muzieknootje
6 februari 2010 om 20:04
muzieknootje
mijn moeder had dat vroeger ook nog een tijdje. Wat ik me hiervan nog herinner is dat het ontzettend zuur was. Maw. ik vond het helemaal niet lekker. Vandaar dat ik niet geneigd ben om mijn kinderen dit nu ook aan te doen.
vitaya
6 februari 2010 om 19:46
vitaya
Mijn moeder maakte die altijd met verse yoghurt en melk en suiker lekker hoor :)
omadiet
6 februari 2010 om 19:42
omadiet
Mijn moeder maakte die altijd want wij waren met 6 in ons gezin. Jammer is mijn moeder overleden en ik kan het haar niet meer vragen waar ze die haalde.
KOKENETEN
6 februari 2010 om 19:27
KOKENETEN
LEKKER
gerda loos
6 februari 2010 om 18:24
gerda loos
ik ga het zeker eens proberen zelf yogourt te maken mercikes
lutgart H
6 februari 2010 om 16:49
lutgart H
zeg om yoghurt te maken heb je dat niet nodig koop 1 pot jogurt doe er 6keer zoveel melk bij de melk en yoghurt moeten het zelfde vetgehalte hebben( zie etiket) goed mengen doe het in kleine potjes die je kan afdekken(ik gebruik glazen potjes waar ik vroeger yoghurt in kocht) zet weg gewoon op kamertemperatuur en 12uur later heb je lekkere joghurt die je dan in de ijskast verder bewaard hou altijd 1potje over om weer nieuwe te maken je kan er eeuwig mee blijven doorgaan dat van dat vetgehalte is erg belangrijk anders is de yoghurt te lopend smakkelijk
Letteke
6 februari 2010 om 16:43
Letteke
Aan Elocine: Of het met kefirbloempjes ook lukt met sojamelk weet ik niet maar ik heb zo'n yoghurtmachine, waar je moet vertrekken met levende yoghurt en dan melk (of dus sojamelk) erbij, en eventueel een zakje vanillesuiker,en daar lukt het dus evengoed met sojamelk,al moet je het wel even langer laten staan
22222
6 februari 2010 om 16:36
22222
ga eens kijken op de site van peter bauwens uit de klinge,hij heeft er een boekje over uitgegeven mss kan je bij hem kefir verkrijgen...
Arlett0770
5 februari 2010 om 23:33
Arlett0770
Voor mensen die in de buurt van Geel wonen. Elke zaterdag (bij goed weer) staat daar iemand met die kefirbloemetjes op de rommel- fruit-en groentenmarkt
Annie7323
5 februari 2010 om 22:45
Annie7323
Voor mensen met een koemelkallergie raad ik aan om fefir met water suiker en vijgen te maken. de bevolking van Kaukasus (zo blijktà leefden er langer door...... Dat zijn wel andere bloempjes. Als je geluk hebt kan je ze in een reformwinkel kopen. Ik heb ze lange tijd gebruikt maar spijtig genoeg niet ingevroren dus... ik zit zonder Een tip binnen enkele weken begint de sapstroom. Witte berkensap werkt erg zuiverend en staat bekend als goede voorjaarskuur.
VIVIANE61
5 februari 2010 om 22:22
VIVIANE61
Goed om weten dat je ze kan invriezen ... als ik ze nog eens te pakken krijg tenminste! Fijn weekend allemaal!
Anja4457
5 februari 2010 om 20:21
Anja4457
ik zoek ook al zo lang naar die bloemetjes help help
Boekenwurmpje
5 februari 2010 om 19:42
Boekenwurmpje
Mij lukte het niet zo - wel handig om te weten dat je ze kan invriezen.
flitske
5 februari 2010 om 19:18
flitske
Ik ken ze, ik heb ze vroeger ook geplukt met mijn grootmoeder maar ik zou bij god niet meer weten waar ze te vinden of te koop zijn
kvg
5 februari 2010 om 18:13
kvg
Ik ga dit zeker proberen, ik heb de site geopend en ga er zeker bestellen ! bedankt
ansje70
5 februari 2010 om 18:02
ansje70
Ik ken het maar werd het wel beu op den duur en de kefirbloempjes groeiden zo snel dat ik op het laatste niet meer wist wat ermee doen. Ik geloof dat ik bijna de ganse familie ervan voorzien heb. Maar niemand gebruikt ze nog. Ik heb ze ooit gehaald in een natuurwinkel.
elocine
5 februari 2010 om 17:31
elocine
weet iemand of dit ook lukt met sojamelk ?
lauke
5 februari 2010 om 17:12
lauke
ik vond die superlekker om zo op te eten (maar ja smaken zullen verschillen zeker)
Letteke
5 februari 2010 om 17:11
Letteke
Dat wist ik niet, dat je die kefirbloempjes,kon invriezen, da's inderdaad handig als je het eventjes beu bent...dus terug op zoek naar kefirbloemetjes,want ik heb er geen meer
inge10
5 februari 2010 om 16:34
inge10
Ben al in verschillende natuur en biowinkels op zoek gegaan naar die yoghurtbloempjes, maar nergens te vinden. Wel yoghurt en kefir ferment, maar dan heb je een speciaal toestel of thermos nodig om het op temperatuur te houden. Dat is niet wat ik zoek. ik zoek de echte yoghurtbloempjes. Iemand in Limburg die er heeft of weet waar ik ze kan krijgen/kopen ? alvast heel erg bedankt.
damosa
5 februari 2010 om 16:34
damosa
Ik ken dit van vroeger en vond dit lekker zijn die ergens in Mechelen tekoop
carmelleken
5 februari 2010 om 15:13
carmelleken
De link is juist want heb het net geprobeerd Groetjes Michele...
carmelleken
5 februari 2010 om 15:12
carmelleken
Ik heb een paar maanden kefirbloempjes besteld en het werd een paar dagen later netjes en keurig thuis in de brievenbus gedeponeerd. Het adres voor wie interesse heeft is http://www.2dehands.be/beauty-gezondheid/dieet/natuurlijke-supplementen/yoghurtbloempje-kefirbloempje-64632763.html?locale=all&p=all&sort=datum_desc&user=235363 Ik weet of ik het goed doe want amai dat is nogal ne link, ik hoop het...
Murphy
5 februari 2010 om 13:26
Murphy
daniel-loontien : ze zijn te koop in Gistel bij "het zeepaard" dat lijkt mij vanuit Loppem niet zo ver ?
Bernad4548
5 februari 2010 om 13:12
Bernad4548
heb ze ook gebruik ze enkele maanden,en vries ze dan in ,in de zomer een beetje zuur maar gezond,je voegt er suiker aan toe.
geussie
5 februari 2010 om 12:42
geussie
nog nooit van gehoord, kun je die in de winkel kopen dan?
daniel.loontien...
5 februari 2010 om 11:35
daniel.loontien...
waar kan je die kopen regio loppem ?

Log je in om te reageren! Nog geen lid? klik hier!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

You are missing some Flash content that should appear here! Perhaps your browser cannot display it, or maybe it did not initialize correctly.

Waarom lid worden van Yunomi?

You are missing some Flash content that should appear here! Perhaps your browser cannot display it, or maybe it did not initialize correctly.

Heidi: Ik heb mij sinds kort aangemeld en heb er geen minuut spijt van gehad. Hele leuke site met veel interessante onderwerpen en ideeën.

Word lid

Je bent al lid?

Spaar mee voor vele prijzen

Bezoek de site regelmatig en verzamel punten voor een van de volgende prijzen :