Vandaag iets doen om morgen beter te eten

Bewustmaking

De tentoonstelling 'Aan Tafel! Van de akker tot op het bord' is geïnspireerd op de Beurs van Libramont en loopt gelijk met het Jaar van de Gastronomie. De bedoeling? Een wijd publiek bewust maken dat de manier waarop we op dit moment eten, gevolgen heeft voor de landbouw van morgen en de toekomst van onze planeet.

Er wordt doorheen de opstelling gebruik gemaakt van verschillende sleutelwoorden zoals 'transformeren', 'verbouwen' en 'verbeelden'. Zo krijg je een idee van de richting die men met deze tentoonstelling uit wil. Hoe zullen we in 2050 9 miljard mensen kunnen voeden? Hoe beschermen we dan de aarde? Hoe passen we onze landbouw aan, aan een wereld die voortdurend verandert? Toch maken deze vragen de tentoonstelling niet zwaar op de hand. Het blijft speels; bovendien zijn er allerlei interactieve workshops voor kinderen en jongeren.

Een tentoonstelling om van te smullen!

Op locatie kan je filmfragmenten bekijken van de keukengeheimen van chef-koks die hun naam aan dit evenement wilden verbinden. Je ziet video’s van hun recepten en tips om elegant, ecologisch en betaalbaar te koken. Wie op tijd reserveert met zijn groep, kan bij Theater Cooking leren hoe je een aantal originele recepten kan klaarmaken.

‘Aan Tafel! Van de akker tot op het bord’ mikt op het grote publiek en benadert het onderwerp op verschillende manieren: er worden verse, lokale producten aangeboden, artiesten van bij ons brengen een bijdrage, er zijn workshops voor jong en oud... Zo spreekt het evenement zo veel mogelijk mensen aan.

Spread the word

De tentoonstelling wordt druk bezocht door scholen die allemaal één idee hebben: we moeten de jeugd van tegenwoordig nu opvoeden en klaarstomen – zij zullen immers het heft in handen moeten nemen.

Al zijn de biotechnologieën die worden voorgesteld en de blik die je werpt achter de schermen van de landbouw een indrukwekkend aspect van ‘Aan Tafel! Van de akker tot op het bord’, toch is de grootste troef van dit evenement de boodschap die het verspreidt. We moeten ons allemaal bewust worden van één ding: hoe we vandaag consumeren heeft een invloed op de landbouw, de voeding en het leven van morgen.

Wedstrijd

Yunomi gaf 5 gratis duotickets weg voor deze interessante tentoonstelling! De redactie heeft ondertussen de 5 winnaars geselecteerd. Zij worden persoonlijk door ons gecontacteerd.

Bedankt voor jullie deelname!

Hoe zorg jij ervoor dat je zo ecologisch mogelijk eet en leeft?