Yoghurtcakejes
Geplaatst op: 3 februari 2010 door linde
Daar ik sedert nieuwjaar het voornemen nam om iets aan mijn lijn te doen, ben ik op zoek gegaan naar calorie-arme tussendoortjes. Ik kwam terecht bij dit heerlijk receptje van cake en ik wil het graag met jullie delen.
Voor 12 cakejes: 80 gr vetstof om te bakken, 80 gr suiker, 200 gr zelfrijzende bloem, 150 ml magere yoghurt, 12 cakevormpjes
Verwarm de oven op 180° C. Meng de vetstof met de suiker tot een homogene massa. Voeg de bloem en de yoghurt toe en meng het deeg goed. Vul de cakevormpjes met het deeg en bak ze 20 minuten in de oven op 180° C.
TIP: Twee yoghurtrotsjes zijn goed voor één tussendoortje. De rest van de yoghurtrotsjes kun je bewaren in een afgesloten doosje.
Persoonlijk vind ik ze heel lekker. En bovendien waren ze prima gelukt en ik ben geen fameuze bakker.
266 Reacties


