Zin in een mocktail?

Cocktails zijn heerlijk, maar bij dit warme weer soms nogal verraderlijk. Heb je toch ontzettend zin in een verfrissend, kleurrijk drankje? Maak dan gewoon een cocktail zonder alcohol: een mocktail.

Bloody Shame

Hoe noem je een Bloody Mary zonder vodka? In Engeland alvast ‘a Bloody Shame’! Maar ook zonder alcohol smaakt dit drankje geweldig als aperitief. Het is bovendien erg makkelijk om te mixen. Giet ongeveer 1 dl V8- of ander groentesap in een ouderwets longdrinkglas. Doe er 3 druppels tabasco, een snuifje zout en wat peper bij, en serveer met een stuk selder: om af en toe mee te roeren én lekker op te knabbelen.

Safe Sex on the Beach

Zelfs als je niet aan het strand zit, zorgt deze kleurige virgin (alcoholvrije) cocktail voor extra vakantiestemming! En je houdt er geen kater aan over, toch een extra pluspunt.
Ook deze mocktail maak je in een handomdraai. Neem een gekoeld glas en doe er een paar ijsblokjes in. Giet daar 1 dl veenbessensap en 1 dl grapefruitsap over, en 6 cl perziknectar. Werk ten slotte af met een maraschinokers en... Geniet van het strandgevoel!

Flossy Aussi

De laatste mocktail die we je serveren vraagt iets meer werk dan de twee vorige, maar deze Australische drink is absoluut de moeite waard.
Wat je nodig hebt per glas? 3 kumquats, in twee gesneden met vel; ¼ kiwi in stukjes met vel; 1,5 cl limoensap; 1,5 cl suikersiroop; 1 dl kiwisap; 6 cl bitter lemon; en een spiesje met kiwi en kumquat.
Hoe bereid je deze Flossy Aussi? Doe de kumquats, de stukjes kiwi, het limoensap en de suikersiroop in een cocktailshaker en zet onder elkaar. Doe het kiwisap erbij en shake met ijs. Giet alles in een martiniglas en vul tot de rand bij met bitter lemon. Versier met een fruitspiesje op de rand van het glas.

Heb jij nog toffe mocktailrecepten?