Vegetarisch koken
Toen ik m'n neefjes van 11 en 13 jaar over de vloer kreeg, haalden ze hun neus op toen ik vertelde dat we samen vegetarisch zouden koken en eten. Een paar uur later vroegen ze al 'Wanneer gaan we nog eens vegetarisch eten?'.
Weg met fast food, lang leve slow food! Je hoort er steeds meer over, zelfs in niet-culinaire kringen. Maar wat is het precies en hoe gaat het in zijn werk? Yunomi zocht het uit.