Lekkere desserten kunnen heel eenvoudig zijn, dat bewijst dit heerlijke recept van Carte d'Or. Het enige wat je ervoor nodig hebt, is perziken, amaretto-ijs met bitterkoekjes en amandelschilfers...
Carte d'Or is dé specialist in ijsdesserten, dat wist je al. Om dat extra te bewijzen, trakteert het je deze week en nog 5 weken daarna, samen met Yunomi, op een dessert om duimen en vingers bij af te likken.
Deze week kan je proeven van gegrilde perziken met amaretto-ijs en amanderschilfers. Het is zo klaar, en superlekker!
La bella Italia!
Als extraatje nemen we je mee naar Italië, met een heerlijk recept voor amaretti, typische koekjes uit Saronno, Lombardije (Noord-Italië), die perfect passen bij dit ijsdessert.
Wat heb je nodig? 400 g zoete amandelen, 100 g bittere amandelen, 200 g suiker, 5 eieren, bakpapier.
Hoe maak je het? Scheid het eiwit van de dooiers en klop het eiwit goed op. Maal de amandelen en de suiker in de blender fijn en doe het poeder in een grote kom. Voeg dan beetje bij beetje het opgeklopte eiwit toe en schep alles goed door elkaar tot een gladde massa.
Bedek een ovenplaat met bakpapier. Maak je handen nat onder stromend water en maak van het deeg balletjes (van ongeveer 3 cm) die je op een afstand van 3 cm van elkaar op de ovenplaat legt. Als versiering kan je op elk koekje een hele amandel leggen.
Bak de amarettokoekjes op 180°C goudbruin. De baktijd is ongeveer 10 minuten maar zal afhangen van de grootte van de koekjes. Houd de koekjes dus goed in de gaten en haal ze uit de oven als ze een mooie goudbruine kleur hebben.
Wedden dat je vriendinnen ook wel een ijsdessert als dit lusten? Deel het met hen via Facebook!
Vegetarische Recepten
Italiaanse Recepten
Gezonde Recepten
Salade Recepten
Barbecue Recepten
Soep Recepten
Hapjes Recepten
Dessert Recepten
Wokrecepten
Aardappel Recepten
Zoete keuken
Gewoon lekker
Gezond eten
Gemakkelijke gerechten
Koken met kinderen
Tafelversiering
Keukengerei
Kooktechnieken
Kookboeken
Planta Ontbijtideeën
BBQ
Suggestie van de Chef
Solo Baking Battles
Fashion
Lichaamsverzorging
Haar
Accessoires
Make-up
Beauty
Voor hem
Vriendschap
Familie
Kind
Baby
Werk
Duurzaamheid
Besparen
Dieren
Persoonlijke ontwikkeling
Hart onder de riem
Nominees
Openhartig
Vrouw van het Jaar
1 product, 1000 meningen
Voordelen
Hobby
Knutselen
Sport
Reizen
Spelletjes
Me-time
Doe mee en win
Video
Uitstapjes
Huishouden
Schoonmaken
Wassen
Interieurtips
Decoratie
Tuin












