Met Carte d'Or de wereld rond - reis 1

Lekkere desserten kunnen heel eenvoudig zijn, dat bewijst dit heerlijke recept van Carte d'Or. Het enige wat je ervoor nodig hebt, is perziken, amaretto-ijs met bitterkoekjes en amandelschilfers...

Carte d'Or is dé specialist in ijsdesserten, dat wist je al. Om dat extra te bewijzen, trakteert het je deze week en nog 5 weken daarna, samen met Yunomi, op een dessert om duimen en vingers bij af te likken.

Deze week kan je proeven van gegrilde perziken met amaretto-ijs en amanderschilfers. Het is zo klaar, en superlekker!

La bella Italia!

Als extraatje nemen we je mee naar Italië, met een heerlijk recept voor amaretti, typische koekjes uit Saronno, Lombardije (Noord-Italië), die perfect passen bij dit ijsdessert.

Wat heb je nodig? 400 g zoete amandelen, 100 g bittere amandelen, 200 g suiker, 5 eieren, bakpapier. 

Hoe maak je het? Scheid het eiwit van de dooiers en klop het eiwit goed op. Maal de amandelen en de suiker in de blender fijn en doe het poeder in een grote kom. Voeg dan beetje bij beetje het opgeklopte eiwit toe en schep alles goed door elkaar tot een gladde massa.

Bedek een ovenplaat met bakpapier. Maak je handen nat onder stromend water en maak van het deeg balletjes (van ongeveer 3 cm) die je op een afstand van 3 cm van elkaar op de ovenplaat legt. Als versiering kan je op elk koekje een hele amandel leggen.

Bak de amarettokoekjes op 180°C goudbruin. De baktijd is ongeveer 10 minuten maar zal afhangen van de grootte van de koekjes. Houd de koekjes dus goed in de gaten en haal ze uit de oven als ze een mooie goudbruine kleur hebben.

Wedden dat je vriendinnen ook wel een ijsdessert als dit lusten? Deel het met hen via Facebook!

509 Reacties

Suzanne_neemt_j...
Suzanne_neemt_j...
29 juni 2012 om 11:46
Ijs, dat is vakantie !!!
Pluiskonijntje
Pluiskonijntje
27 juni 2012 om 14:19
Ook deze keer weer echt niet moeilijk maar ziet er heerlijk uit!
evelientje4812
evelientje4812
15 juni 2012 om 10:40
mmm ziet er heerlijk uit
Gissimo
Gissimo
14 juni 2012 om 20:04
en weeral een kilo erbij
Christine
Christine
14 juni 2012 om 19:15
Ik hou van de amarettokoekjes, dus deze ga ik zeker maken. Samen met het ijs moet het heel lekker zijn ...
Marleen2801
Marleen2801
14 juni 2012 om 16:06
Lekker maar niet goed voor de lijn
anja6484
anja6484
13 juni 2012 om 18:06
LEKKER!!!!
xavannah
xavannah
12 juni 2012 om 20:28
Leuk dat je het op video mee kunt volgen, spreekt toch meer aan.
Inge6520
Inge6520
10 juni 2012 om 20:06
eens proberen
Kathle8285
Kathle8285
9 juni 2012 om 21:35
lekker
Sinaasappeltje
Sinaasappeltje
9 juni 2012 om 21:27
Ik heb dit geprobeerd en het was heerlijk!!!
Hilde2746
Hilde2746
8 juni 2012 om 20:58
lekker !
Karine2132
Karine2132
4 juni 2012 om 21:39
Lekker
claudine5343
claudine5343
4 juni 2012 om 13:12
een ijsje gaat er wel in
hilde4375
hilde4375
3 juni 2012 om 19:41
lekker en zeker als het weer eens een goede warme dag is! Ijs gaat er altijd wel in dan
hilde4375
hilde4375
3 juni 2012 om 19:42

en daar dan die lekere koekjes bij hmm heerlijk

fiona
fiona
3 juni 2012 om 12:18
Maak maar klaar voor ons !
Relinda
Relinda
3 juni 2012 om 10:04
Superrrrrrrrr
Solange6523
Solange6523
3 juni 2012 om 01:23
Oh dat ziet er lekker uit, en heel snel klaar.
Marie-Christine...
Marie-Christine...
1 juni 2012 om 08:42
smakelijk
Katrien 123
Katrien 123
31 mei 2012 om 20:06
lekker !!!
Chanta3647
Chanta3647
31 mei 2012 om 15:06
Heerlijk
rita.vancraesbe...
rita.vancraesbe...
30 mei 2012 om 17:24
lekker mmmmmm
Mieke974
Mieke974
29 mei 2012 om 15:40
hmmmmmmm dat ziet erv heerlijk uit zeg
principessa01
principessa01
29 mei 2012 om 14:11
heerlijk
willempie555
willempie555
28 mei 2012 om 21:22
lekker!
krulletje_7
krulletje_7
28 mei 2012 om 19:13
Lekker op een warme dag zoals vandaag
wendy6587
wendy6587
28 mei 2012 om 09:57
lekker
Carine2554
Carine2554
27 mei 2012 om 22:59
Mijn dochter heeft deze koekjes eens voor mij meegebracht van Italië, echt heel lekker, nu kan ik het ook eens proberen zelf te maken
mmmmmmmmmmmmm
mmmmmmmmmmmmm
26 mei 2012 om 21:42
mmmm hebben hebben.... ;-)
ilse5
ilse5
26 mei 2012 om 21:09
Wat lekker
NathalieGd
NathalieGd
26 mei 2012 om 17:03
Ziet er heerlijk uit ! Laughing out loud
Elli103
Elli103
26 mei 2012 om 13:57
Superrrrrrrrr
Rene9118
Rene9118
25 mei 2012 om 22:39
lekker dat kan niet slecht zijn
Relinda
Relinda
25 mei 2012 om 22:23
het moet niet steeds moeilijk zijn dessert maken !!!
Christ9402
Christ9402
25 mei 2012 om 19:53
Lekker mmmmm!
frieda5768
frieda5768
25 mei 2012 om 18:14
zeker proberen en met dit weer kan je eigenlijk niet anders
ctje65
ctje65
25 mei 2012 om 18:14
simpel en toch lekker !!!het moet niet steeds moeilijk zijn dessert maken !!!
cathke
cathke
25 mei 2012 om 12:38
lekker1
Marie-7545
Marie-7545
25 mei 2012 om 07:06
Ik vind amareeto super lekker Smiling
Kelly1985
Kelly1985
25 mei 2012 om 00:59
Nu ik eindelijk een diepvries heb gaat die toch goed gevult worden met ijs om dit toch allemaal uit te proberen!!!!!
Paul299
Paul299
25 mei 2012 om 00:29
mmm lekker !
julia60
julia60
24 mei 2012 om 20:07
mmmmm lekker lekker
vanderwegen
vanderwegen
23 mei 2012 om 16:34
mmmm lekker lekker
arnautsl
arnautsl
23 mei 2012 om 14:45
ziet er lekker uit
filipdb
filipdb
23 mei 2012 om 08:32
Lekker, ik zit al te watertanden
trisja
trisja
22 mei 2012 om 21:30
heerlijk bij lekkere ijs
hildegard 1966
hildegard 1966
22 mei 2012 om 21:07
echt lekker
knorretje
knorretje
22 mei 2012 om 20:41
mmmm lekker
loekske100
loekske100
22 mei 2012 om 19:11
smakelijk

Log je in om te reageren! Nog geen lid? Klik hier!

Lees ook!

Nomineer dit artikel voor een Kudos!

   
Log in en nomineer

Gerelateerde artikelen